اگر شما هم از طرفداران اسپاگتی هستید پس حتماً این آموزش را دنبال کنید چون قرار است طرز تهیه بهترین اسپاگتی کابونارا را آموزش دهیم.

مواد لازم

  • ۴۰۰ گرم اسپاگتی
  • ۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون
  • ۲ عدد سیر خرد شده
  • ۳ عدد تخم مرغ به اضافه یک عدد زرده تخم مرغ اضافه
  • ۱۰۰ میلی لیتر خامه سفت شده
  • ۵۰ گرم پنیر پارمسان رنده شده
  • ۲ قاشق سوپخوری جعفری خرد شده

دستو پخت

مطابق دستور پخت اسپاگتی آن را درون قابلمه با اب و نمک کافی بپزید. در همان حال روغن را درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط داغ کنید. سیر را به آن اضافه کرده و به مدت ۳۰ ثانیه سرخ کنید سپس ماهیتابه را برداشته و کنار بگذارید.

تخم مرغها، خامه و زرده تخم مرغ را درون ظرفی ریخته و به آرامی با چنگال به هم بزنید. اسپاگتی را درون آبکش ریخته و بعد سراغ ماهیتابه رفته همه ترکیبات را به اضافه جعفری به اسپاگتی اضافه کرده و کل ترکیبات را با هم قاطی میکنیم و می گذاریم غذا پخته شود. حرارت اسپاگتی باعث پخت تخم مرغها شده و حالت کرم مانندی به خود می گیرند. غذا را همراه با پنیر پارمسان اضافه سروکنید.